Peanøtt-fløtesjokolade - lavkarbo ♥

Må ha ei lita boks i kjøleskapet med sjokoladebita :)

Kjekt å kunne kose seg med noke godt til kaffien,

når en siger nedi godstolen om kvelden :)

Treng ikkje meir enn ett par bitar av og til :)

Har hittil brukt cocosa i all sjokolade eg har laga, og det 

gjer nok sjokoladen glatt og smidig, samtidig 

som det er en god og sunn olje :) MEN, det har 

en STOR bakdel syns eg, for den smeltar ved ca 23-24 

grader, og mine fingrar er varmare enn det..... og blir 

dei liggande pitte litt i ei skål blir dei mjuke. Vil prøve 

ut litt forskjellig som eg kan ha i ei skål når eg vil by 

på litt godteri til kaffien. Greit å sleppe å tilby 

våtserviettar sammen med snopet ;)))

Vel i går laga eg en liten vri på sjokoladen.

Oppskrift til ca 30 bitar:

1 plate 86 % sjokolade (minst 70 %)

0,5 dl fløte

35 g tagatesse

ca 50 g peanøtter - hakka dei litt

Smelt sjokoladen i vannbad, varm fløten og rør den 

inniden smelta sjokoladen. bland godt inn tagatesse 

og rør til slutt inn peanøttene. Bre sjokolademassen 

utover ett bakepapir, som ligg oppå feks ei skjerefjøl.

Trykk det utover, til den tjukkelsen du ønska.

Sett brettet i frysaren ca 1 time. 

Ta det so opp og knekk sjokoladen i passe store bitar. 

Oppbevar sjokoladebitane i ei tett boks i kjøleskapet.

Vil nok prøve fleire måtar å lage sjokolade på :) Men 

desse var gode, og smelta ikkje i skåla :) Litt 'mørke' 

i smaken, men det er naturlig med 86 % sjokolade.

Heile oppskrifta innhelde litt over 26 g karber.

Då blir det under 1 g karber pr bit :)