søndag 23. januar 2011

Fisk i folie i ovnen - lavkarbo ♥

Torsk til middag i dag, på den enklaste 
og kanskje beste måten :)

Legg ett par lag med folie i botnen av ei form (eller langpanna).
Nok folie til å brette over fisken, sånn at det blir heilt tett.

Legg skinn og beinfrie torskefiletar i forma, strø over salt og grovmalt peppermix.
Legg på godt med 'klattar' av meierismør.
Tøm over en pose (eller ønska mengde, beregn rikelig) Brokkolliblanding.
Pakk godt inn og sett i ovnen, den er forvarma til 200-225 grader.
Dette kan fint stå en time.

Server med en god klatt rømme eller creme fraishe.


Vel bekomme :)