Sjokoladekake - lavkarbo ♥

Fikk lyst å prøve meg på å lage ei sjokoladekake,

og den vart jammen gode den :)

Vart litt lavare enn ei 'vanlig' sjokoladekake,

men sånn er det med mange lavkarbokaker.

smaken var iallefall knallgode :)

3-4 egg

120 gram tagatesse
135 gram smelta meierismør
1,5 dl kremfløte
2 ts bakepulver
2 ss kakaopulver
1 dl malte mandler
1,5 dl BakePro

Pisk eggedosis av egg og tagatesse.
Smelt meierismør, og ha så opp i fløten,
sånn at blandinga blir passe varm. Ha
så oppi vekselvis 'tørt og vått' i dosisen.

Kle ei form, ca 30 x 40 cm med bakepapir.
Hell kakerøra opp i.

Steik ca 35 minutt, 160 grader.

 

Glasur:

175 gram sukrinmelis
Litt tagatesse, for å ta vekk den kalde
smaken frå sukrinen, eller litt splenda.
30 gram smelta meierismør
4 ss varm kaffe
2 ss kakao
1 ts vaniljesukker (sukrinmelis med vaniljestang)

Bland vått og tørt til glasur, og stryk den utover
kaka mens den er varm/lunken.

Mmmmmm, den var kjemepgod. Eg som egentlig ikkje

er so glad i sjokoladekake, klarte nesten ikkje
stoppe å spise, nam nam :)