Squash-julienne, squash-spaghetti ♥

I dag har eg laga noke som eg IKKJE hadde trudd var 

mulig å lage...eller kunne vere godt i det heile tatt ;))))

Eg har laga squash-julienne, eller squash-spaghetti :)

Kjøpte meg ett Juliennejern på Rema i dag, kr 42 :)

So då er det berre å strimle i vei......

Oppskrifta på Squash-Julienne fant eg i Frida sin blogg,

LCHF-bloggen.

Eg strimla opp ca 200 gram squash,

og det var litt knapt til en porsjon.

Squash'en steike du ett par minutt, til den er varm.

Ikkje for varm, då blir den lett brent.

Det er viktig at du skyller godt av saltet

før du steiker den, ellers blir  det lett for salt.

Og når eg åt dette sammen med kjøttsausen,

hadde eg virkelig følelsen av å ete spaghetti :)

Og det hadde eg ikkje trudd var mulig ;)

Kjøttsausen min i dag:

Kjøttdeig

Paprika

Løk

Kvitløk

Mais

Landlord tomatpure (lite karbohydrater)

Fløte

Creme fraishe

Seltinsalt, Oregano, PepperMix og Paprikakrydder.

So strødde eg over litt raspa Norvegia.

Squash-spaghettien ligg under kjøttsausen,

men litt 'usynlig' fordi eg hadde litt for varm olje.

Den vart litt brent, og ikkje so fin på bilde ;))),

men uansett god på smak.

Vel bekomme og nyt :)