Steikt torsk med raspa gulrot - lavkarbo ♥

So enkelt, og so godt :)

Steikt torsk med raspa gulrot,

og en dæsj med remulade.... nam nam :)

Trenger vel ikkje meir oppskrift på denne retten :)

Nydelig fiskegrateng - lavkarbo ♥

I dag stod fiskegrateng på menyen...

og eg hadde lyst på noke som smaka som 'vanlig' fiskegrateng...

finnes altfor mange som har mest egg som 'saus'...

Då måtte eg prøve å mekke sammen noke sjøl :)

Og den vart feit, og steike god :)

4-5 dl kremfløte

1/2 beger creme farishe (CF)

1 egg

3 ts johannesbrødkjernemel (JBK)

nokre nevar brokkoliblanding

masse torsk

Eg kokte fløte og CF nokre minutt og avkjølte litt.

Strødde over JBK og rørte godt, rørte så inn egget.

Hadde oppi fisk som vart ferdig trekt, og grønsakene.

Inni ovnen på 200-225 grader, ca 35-40 minutt,

til toppen var gyllen.

Fisk i folie i ovnen - lavkarbo ♥

Torsk til middag i dag, på den enklaste 

og kanskje beste måten :)

Legg ett par lag med folie i botnen av ei form (eller langpanna).

Nok folie til å brette over fisken, sånn at det blir heilt tett.

Legg skinn og beinfrie torskefiletar i forma, strø over salt og grovmalt peppermix.

Legg på godt med 'klattar' av meierismør.

Tøm over en pose (eller ønska mengde, beregn rikelig) Brokkolliblanding.

Pakk godt inn og sett i ovnen, den er forvarma til 200-225 grader.

Dette kan fint stå en time.

Server med en god klatt rømme eller creme fraishe.

Vel bekomme :)

Fisk i folie i grua lavkarbo ♥

En passe bit av skinn- og beinfri torsk.

Legg denne opp på dobbel steikefolie.

Strø på seltinsalt og peppermix.
Kutt så opp purreløk og dryss over.

Legg oppå der igjen ei passe mengde med frossen brokkoliblanding.
Og til slutt en bit meierismør,

Pakk det godt inn, med skøyten opp.
Legg dette på grillen, i steikeovnen
eller rett i grua og la det ligge i ro 15-20 minutt.

Serveres med en god klatt seterrømme eller creme fraishe.

Nyyytes, dette er fantastisk god grillmat :).