Fløtegratinerte blomkål, lavkarbo ♥

Fløtegratinerte blomkål, nydelig tilbehør til kjøtt :)

Originaloppskrift fant eg her på Lenes lavkarbo.

1 blomkål

ca 150-200 gram bacon

ca knapt 1 pakke fløte

2-3 ss creme fraiche

litt ost til topping

Kutt bacon i småbita og steik sprøtt.

Kutt blomkål i passe buketta og kok møre, ett par minutt.

Legg blomkål i eldfast form, strø over bacon.

kok opp fløte og creme fraiche, og lat det putre nokre

minutt, sånn at sausen kremer/jevner seg litt.

Slå over fløte/creme fraiche over blomkålen og ha ost på toppen.

Inni ovnen på 200 grader, ca 20 minutt.

Når eg har creme fraiche ilag med fløten, er det med på

å jevne sausen litt