Kylling på ei seng av wok-grønsaker - lavkarbo ♥

Sjøl en sjuk helt må ha mat - og no passa

det best med mat uten meieriprodukter ;))

So måtte det vere enkelt, og fristande........

Kva hadde eg tilgjengelig..... joda kylling

og kinesiske wok-grønsaker.

Eg la kyllingen i marinade av rapsolje,

paprikakrydder og nokre fedd pressa gjennom 

ei kvitløkspresse. La det godgjere seg ei stund.

Steik kyllingfileten på svak varme, snu jevnlig under

steiking. Når den er ferdig, la den kvile ei stund i foile.

Sil så marinaden oppi steikapanna (få vekk kvitløks-

bitane, dei brenn seg so lett) og steik wok-blandinga i 

oljen. Salte litt, greit å få i seg salt når en er sjuk.

Server kyllingen, oppskåret, oppå wok-grønsakene.

Hell gjerne litt god olje over :)