Brente mandler - lavkarbo ♥

Brente mandler me tagatesse, mmmmm :)

Har brent litt mandler, en liten porsjon fordi

eg skal bruke det i en sjokolade.

Pga det er mandlane også hakka.

Men oppforstørra blir oppskrifta sånn:

250 gram mandlar

75 g tagatesse

1 dl vatn

ca 1,5 ts kanel (eller lat det vere).

Bland alt på ei steikepanne eller i ei panne.

Kok opp, mens du rører heile tida. Vatnet vil

etterkvart fordampe, og tagatessen vil karamellisere 

seg. Tagatesse karamelliserer like godt som sukker.

Avkjøl mandlane på ett bakepapir, og del opp om

dei har 'limt' seg ihop.

Mandlane mine vart litt mjuke, kanskje holdt

eg på for kort, eller kanskje det var fordi mandlane

var i bitar. Får prøve snart med heile mandlar.

Godt var det iallefall, mmmmm :)

Eg fant oppskrifta på lavkarbo.no.