Lasagne med sellerirot'plater' - lavkarbo ♥

Hadde tent å lage lasagne med 'plater' av squash

i dag, som eg har gjort før. Men på rema var det 

tomt i hylla for squash..... Då måtte eg berre prøve 

noke anna... og då vart selleriot valget :)

Eg skar sellerirota i tynne skiver og forsteikte

dei i rapsolje i steikepanna.

 Oppskrift:

1 pakke, 500 gram kjøttdeig

1 gulløk -kutta i bitar

3 store fedd kvitløk, finkutta

7 tomatar, flådde og oppkutta

seltinsal

peppermix

paprikakrydder

Stødde over litt JBK og rørte inn.

(Johannesbrødkjernemel) for at det skulle 

bli en litt tjukkare saus.

cottage cheese (CC) 

ost til topping

Eg la CC, kjøttsaus og sellerirot lagvis.

Ost ble strødd på toppen.

Ca 30 minutt på 200 grader.

Serveres med en grønn salat.

Sellerirot har ei litt framtredande lukt,

men har ganske svak smak når den er tilberedt.

Fungerte veldig godt til lasagne, bedre enn squash.