Lavkarbo-brød ♥

Oppskrift på Lavkarbo-brød.

4 egg

1,5 ts bakepulver

4 ss linfrø

60 g fibrex

50 g sesamfrø

45 g solsikkekjerner

3 ss olje

1/2 boks creme fraishe

Visp sammen egga, til dei er luftige uten å bli til dosis.

Bland alt det andre i eggeblandinga og rør det godt sammen.

Kle ei form med bakepapir, det er ikkje nok å smøre forma.

Hell 'røra' oppi forma.

Strø gjerne sesamfrø opp på brødet før steiking.

180 grader nederst i ovnen, 55 minutt.

Oppbevares i kjøleskap ca 2 veker.

Fisk i folie i ovnen - lavkarbo ♥

Torsk til middag i dag, på den enklaste 

og kanskje beste måten :)

Legg ett par lag med folie i botnen av ei form (eller langpanna).

Nok folie til å brette over fisken, sånn at det blir heilt tett.

Legg skinn og beinfrie torskefiletar i forma, strø over salt og grovmalt peppermix.

Legg på godt med 'klattar' av meierismør.

Tøm over en pose (eller ønska mengde, beregn rikelig) Brokkolliblanding.

Pakk godt inn og sett i ovnen, den er forvarma til 200-225 grader.

Dette kan fint stå en time.

Server med en god klatt rømme eller creme fraishe.

Vel bekomme :)

Fisk i folie i grua lavkarbo ♥

En passe bit av skinn- og beinfri torsk.

Legg denne opp på dobbel steikefolie.

Strø på seltinsalt og peppermix.
Kutt så opp purreløk og dryss over.

Legg oppå der igjen ei passe mengde med frossen brokkoliblanding.
Og til slutt en bit meierismør,

Pakk det godt inn, med skøyten opp.
Legg dette på grillen, i steikeovnen
eller rett i grua og la det ligge i ro 15-20 minutt.

Serveres med en god klatt seterrømme eller creme fraishe.

Nyyytes, dette er fantastisk god grillmat :).