Kjøttpudding med kålstuing

400 gram karbonadedeig

1 egg

1 ts salt

1 ts pepper

2 dl lett melk

ett par never havregryn

litt (fibra) kveitemjøl

Bland egget godt inn i karbonadedeiga,

bland deretter inn melk og havregryn/mjøl.

Tilsett til slutt salt og pepper.

Smør forma godt med margarin og ha oppi farsen.

Steik ca 1 time på ca 200 grader.

Server sammen med feks brokkoliblanding

(eller andre grønsaker), kokte poteter og brun saus.

Server også kålstuing:

1/2 hodekål,

kuttes i små biter og kokes i lettsalta vatn ca 20 minutt

Lag en litt tjukk kvit saus

2 ss margarin

2 ss kveitemjøl

3-4 dl melk

Ta vare på litt av krafta som kålen er kokt i.

Spe den i sausen til den er passe tjukk,

haså oppi kålen.

Krydre med litt pepper, evnt litt meir salt.